凯时体育游戏app平台

现时，国际市集上，好意思国、加拿大等国牛肉价钱抓续保抓高涨态势，巴西牛肉价钱2024年6月份以来衔接5个月高涨，累计涨幅达29.2%。这么的“牛市”行情后期能否抓续？短期来看，2024年巨匠牛肉产量将基本相识，增产国巴西、中国、印度、澳大利亚的牛肉产量增幅被减产国好意思国、阿根廷、加拿大、欧盟牛肉产量减幅对消。中永恒来看，牛肉坐蓐大国巴西、中国可能存在坐蓐趋势逆转的情况，由现时的增产国更动为减产国，进一步加重巨匠牛肉坐蓐供应病笃趋势。因此，国际牛肉市集很可能呈现“长牛”走势。

近期主产国牛肉市集正在资历“牛市”。受干旱天气影响下饲草供应趋紧、资本加多等成分影响，巴西活牛及牛肉价钱抓续高涨。关连数据裸露，巴西圣保罗活牛价钱在2024年8月23日逐步收尾了从2023年1月以来同比抓续为负的样貌，2024年11月14日，活牛价钱为3.95好意思元/公斤，同比涨24.6%；受干旱影响下牛群鸿沟缩减等成分影响，好意思国牛肉价钱保抓高涨，好意思国牛肉零卖价钱从2023年5月以来，收尾了衔接8个月同比抓续为负样貌，逐月保抓高涨，2024年1-9月平均价钱为17.63好意思元/公斤，同比高涨6.1%。受干旱影响下草料彰着不及，牧场逐步缩减牛群鸿沟以及破费需求增长的影响，加拿大活牛价钱彰着高涨，2024年1—9月，坐蓐者商销售价钱（育肥牛）为6.60好意思元/公斤，同比高涨22.8%。澳大利亚2024年1—9月坐蓐者销售价钱（幼龄牛价钱）同比高涨5.8%。

短期来看，增产国与减产国变幅相抵，2024年巨匠牛肉产量将基本相识，巨匠牛肉市集将呈紧均衡。玄虚好意思国农业部（USDA）、巨匠农业信息网（GAIN）的关连预测，2024年巨匠牛肉产量将保抓相识，增产国巴西、中国、印度、澳大利亚的牛肉产量增幅被减产国好意思国、阿根廷、加拿大、欧盟牛肉产量减幅对消。一方面，受宰杀量加多、牛群逐步复原等影响，部分国度牛肉产量保抓增长。好意思国农业部（USDA）预测，2024年巴西牛肉产量将达到1137万吨（胴体当量），同比增长4%。受牛群结构相识等成分影响，印度牛肉产量保抓相识增长，好意思国国外农业局预测2024年印度牛肉产量同比加多3.1%。跟着澳大利亚牛群逐步复原的影响，澳大利亚牛肉产量将保抓相识增长。另一方面，受干旱、牛群结构缩减等成分影响，一些国度牛肉产量有所下跌。2024年1—9月，好意思国牛肉产量899.7万吨，同比减少0.2%。2024年1—10月，阿根廷肉牛宰杀量为1151.94万头，同比减少5.5%,牛肉产量为263.1万吨，同比减少4.5%。加拿大2024年1—7月肉牛宰杀量为181.0万头，同比减少4.9%。

中永恒来看，受主产国巴西、中国由增产国更动为减产国等影响，巨匠牛肉产量将小幅下跌，改日市集供应进一步趋紧。当先值得值得谨慎的是，牛肉坐蓐大国巴西、中国可能存在坐蓐趋势逆转的情况，由现时的产量加多国更动为减产国。巴西受2024年下半年干旱影响，肉牛坐蓐形状发生篡改，预测2025年巴西肉牛宰杀量将有所减少，牛肉产量将下跌1%。中国受2023年以来肉牛衍奏效益抓续下跌，使得肉牛衍生盘活加速、部分肉牛提前淘汰等情况，改日几年牛肉产量可能出现阶段性减少。与此同期，受干旱影响下肉牛衍生鸿沟缩减、减碳、动物福利等成分影响，改日好意思国、阿根廷、加拿大、欧盟牛肉产量可能陆续减少，2025年欧盟牛肉产量瞻望减少2%。关勾通头预测，2025年巴西、中国、欧盟和好意思国的牛肉产量下跌跳跃了澳大利亚、印度和墨西哥等国牛肉产量增长，巨匠牛肉产量将下跌1%。这将加重巨匠牛肉供应偏紧的方位，再加上肉牛产能复原的手艺较长，改日巨匠牛肉价钱或将在较长手艺内保抓周期性高涨的趋势。

起首：中国三农发布

作家：中国农业科学院农业经济计划所 杨春

凯时体育游戏app平台